了解葡萄酒在法国勃艮第

一切我学到了勃艮第葡萄酒

了解葡萄酒的勃艮第法国

帕斯卡尔Wagner-专家在勃艮第葡萄酒oneology 在我2018的旅程,法国勃艮第地区,我有机会花时间与种植者,侍酒师和葡萄酒顾问帕斯卡尔·瓦格纳。Pascal是一种Oneologist(专家在科学和研究葡萄酒和酿酒)与共享勃艮第地区最好的葡萄酒的热情。我们学到了很多关于帕斯卡尔酒,我会尽我所能传授给大家,他教我们。

我建议,如果你正在计划前往勃艮第,看看帕斯卡并加入他的一个勃艮第葡萄酒的经验他为所有的“INS”一些世界上最独特的酒庄。

什么是天的时间是最好的去品酒

在当你腭早上是干净的,你喝咖啡,抽烟或吃一顿饭了。你的嘴是准备体验葡萄酒的味道十足,而且你的头是明确的,所以你能表示酒的香精香料。这被转发到我对我们的方式到酒厂,当我决定一上午薄荷是为了与在车经过他们身边。帕斯卡尔连忙拦住我,(我想,也许他会打车制动器)告诉我多少能破坏我们准备有丰富的经验。没有食物,没有咖啡不是你品尝之前的葡萄酒。

为什么人们闻软木塞?

它闻软木塞,让你知道,如果酒是好是很重要的。打开酒瓶后,打开瓶塞结束,这是在瓶子里并以你的鼻子。你应该闻酒或没有。如果软木塞气味像软木塞,必须的,或像一个酒窖,酒是坏的,因为它没有被妥善密封,并已成为暴露在空气中。

学习如何正确地品尝葡萄酒?

相反的是,我们所听到的,品尝葡萄酒的正确方法不是SIP和燕子。帕斯卡尔解释说,当你接触到液体,如淋浴,或游泳,或饮酒,你的大脑告诉你的鼻子呼吸停止,并且重新路由呼吸嘴。此功能可以从充分品尝你的酒,因为品酒是闻的一部分阻止你。

首先,把你的酒杯抿了一口,不通过你的嘴唇酒啜放进嘴里,而是开始嚼酒在嘴里,这会打开你的鼻子和填补与味十足的你的嘴。

这是所有关于土地 - - 而不是勃艮第葡萄的风土

秘密到勃艮第葡萄酒是不是在葡萄,它是在土地上。勃艮第葡萄酒无论是由白葡萄或红葡萄,但酒的品质和等级,最终还在于土地的葡萄种植。酒红具有称为风土特殊地组合物。这是一个有趣的科学更好地被解释博纳旅游网站。在这里,他们谈论的评级等级体系和生产的葡萄酒。

法国勃艮第葡萄酒风土

观看帕斯卡关于勃艮第的风土解释

多少酒将在勃艮第一个葡萄藤农产品。

这取决于葡萄园,再次,它是关于葡萄种植上而不是数量的土地质量。在勃艮第葡萄酒是由土地的地块额定它们生长在被称为沃土。葡萄酒被评为方式如下:

  • 特级:拼成在勃艮第生产的葡萄酒的2%。1英亩= 10,000葡萄藤= 3,000至4,000瓶。
  • 总理酒庄:弥补了生产的葡萄酒10%。1英亩= 10,000葡萄藤= 6000瓶
  • 村:使30 +%。1英亩= 10,000葡萄藤= 8000瓶
  • Regionales的:使向上生产的葡萄酒的50%以上。1英亩= 10,000葡萄藤= 10,000瓶

什么温度应葡萄酒存放在?

大多数人说的室温是您红魔适当的温度。如今,大多数家庭或企业有中央供暖系统,这样的变化是什么室温下的定义可能。返回家园时,没有中央供暖系统,在一个家庭的平均温度为55华氏度。当你去品酒酒窖约为55华氏度两个红色和白色。这是最佳的“室温”你应该保留所有的酒储存在。

学习如何阅读一法国葡萄酒标签

有没有漂亮的图片,或在法国花式酒的名称,标签是所有业务,官方和挤满了你将要消耗的酒的信息。学会从Pistou的Lisa德Melogue和茴香酒馔餐厅破译法国葡萄酒标签。

根瘤蚜十字架和美国如何帮助拯救了法国葡萄酒

食品游记 - 法国葡萄园十字

通过勃艮第地区驾驶,我们注意到,有整个葡萄园许多十字架蔓延。出于好奇,我们发现了一个惊人的故事,我可以告诉你,简单地说,但你可以在这里阅读更多。在1600年年中的一个小错误前来参观葡萄园法国称为根瘤。这种生物威胁着农村。种植者,用尽了许多尝试,以消除根瘤蚜,转向宗教,并开始在葡萄园中竖立十字架。十字架是非常基本的到非常复杂但都被恳求停止通过陆地移动枯,擦出来的葡萄。这个故事,最后的答案停止根瘤惊人的部分,是嫁接美国的藤蔓到法国的根源。美国葡萄藤的错误性。当我们喝法国红酒,我们实际上是在喝法国和美国之间的合作的葡萄酒。

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