吉尼斯黑底蛋糕食谱

将烤箱预热至350度F.轻轻润滑杯形蛋糕/松饼罐或蛋糕衬垫。

将吉尼斯啤酒倒在杯子里，然后伸展，直到所有的泡沫和碳酸化都消失并变平了。如果您不使用扁啤酒，您的蛋糕将在烘焙时膨胀和崩溃。

在中型碗中，使用手动搅拌机击败乳霜，糖，鸡蛋，爱尔兰奶油液和盐直至光滑。留出¼杯杯巧克力块。在剩下的巧克力块中搅拌并留出。

在一个小碗里，将鸡蛋，酸奶油和香草提取物组合;搁置。

在大型低温下的大型平底锅中，加入吉尼斯啤酒和黄油。加热直到黄油熔化;从热量中取出。

从加热中，将糖和可可粉搅拌成熔化的黄油混合物直至混合。加入制备的蛋混合物并再次搅拌直至卵子合并。加入面粉和小苏打，然后搅拌在一起直至光滑。

将吉尼斯饼柱搭配分开在松饼罐之间，每次填充约1/2。接下来添加一大汤匙的爱尔兰奶油奶酪填充在吉尼斯击球手的中心。（松饼罐头应该最终不超过2/3全部）

*笔记：如果你想要一个大理石效果：使用刀子或牙签轻轻地旋转爱尔兰奶油灌装和吉尼尼。

用保留的巧克力块撒上顶部。

将填充的松饼罐放在烤箱中的中间和底部机架上。烘烤约10分钟，然后旋转烤箱之间的锅。再烘烤12至13分钟，直到蛋糕上升，内部温度寄存在烹饪温度计上大约205到209摄氏度。如果您没有烹饪温度计，您可以将牙齿挑选到蛋糕中并拉出。如果牙签出来干净，那么蛋糕就完成了。如果需要，烹饪额外一分钟增量，直到蛋糕完成

从烤箱中取出，让杯形蛋糕完全在电线架上冷却。

制作12个大松饼或30个蛋糕。