Arrabbiata酱食谱

Arrabbiata沙司是一种番茄沙司或马里纳拉沙司,用辣椒调味,让它更辣。“Arrabbiata”在意大利语中的意思是“愤怒”,因为里面加了辣椒。这种酱是用来调味的地中海填充贝壳食谱。这是一种多用途的酱料,可以用在所有你喜欢的意大利菜上,它会给你的盘子增加额外的刺激。你可以在冬天用罐装西红柿,在夏天用新鲜西红柿来做这个。

自制番茄酱真的很容易做,而且尝起来比用罐装或罐装的番茄酱好多了。你只需要一些食材和一点时间,让它们炖成一锅美味。我建议你总是做一个特大号的,这样你就有一些可以储存在你的冰箱里。从披萨、意大利面到肉丸,你可以用它来做任何东西,也可以用它来做面包蘸酱。

为了乐趣和额外的口味,尝试在这个食谱中使用烤大蒜。

把一锅滋滋作响的西红柿煮成酱汁。

这个Arrabbiata酱的食谱、评论和照片都是由Karen Calanchini分享给我的,她是加利福尼亚州雷丁市的食品造型师和摄影师。

更美味调味品和酱料,食谱为伟大的烹饪想法。

Arrabbiata酱食谱:
课程: 酱汁
菜: 意大利
关键字: Arrabbiata酱食谱
成分
  • 1汤匙橄榄油,特级纯
  • 6盎司烟肉,切片并粗略地切碎*
  • 2茶匙红辣椒碎
  • 3.丁香大蒜,剁碎
  • 5加番茄酱(自制或在高质量商店买的酱料)
指令
  1. 在一个大锅中用中火加热,加入橄榄油,加热。加入意大利烟肉,煎至金黄色,大约10分钟。加入红辣椒片和大蒜;炒至变软,约1分钟。

  2. 加入准备好的腌汁;用文火慢炖,然后熄火,冷却直到可以用在你的食谱上。

  3. 5杯。

配方笔记

意大利熏肉是意大利的一种干腌肉,类似于培根。

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