调味汁和调味品食谱集合

调味料和调料t让你的厨艺达到新的高度。我们有一个全面的酱料清单,是自制的,美味的,容易做的食谱。调味品用于提高我们的食物质量,包括许多不同类型的酱汁、黄油、沙拉酱、调味料、果酱和果冻,以及更多帮助你烹饪需要的东西。各种酱料和调味品的食谱对厨师来说是无价之宝。酱汁可以让厨师为各种各样的甜味和咸味菜肴添加最后一笔。调味汁、肉汁或简单的调味汁可以成就一顿美餐,也可以毁掉一顿美餐。

牛肉调味料

Al的秘密酱
很棒的烧烤和万能酱猪的小孩烧烤蘸,猪排,肋骨和鸡肉。有些人甚至把它放在汉堡包和牛排上。

牛肉汁-牛肉汁
Au Jus是一个法国术语意思是“用果汁”。该术语用于描述肉类的用作肉类,最常见的肋骨烘烤,包围或与肉类正在烹饪的天然果汁的容器中携带的容器。它不像典型的酱汁或肉汁一样厚。

牛肉高汤
学习做美味的自制牛肉高汤。这道美味的牛肉高汤是做汤、酱料、炖菜和其他美味菜肴的绝佳基础。跟商店买的版本说再见吧!

大辣椒牛排腌料
在找美味的卤汁吗?这里有一个很棒的味道组合,适合腌排,如肋排,平铁牛排,或裙子牛排。每次我做这种腌料的时候,总是得到好评。

黑莓烧烤酱
葡萄酒、新鲜的农场食品和友谊——7月4日庆祝活动的强大组合。

黑莓葡萄酒酱
这是另一种很好的酱汁,适合搭配猪肉、家禽和牛肉。

蓝纹奶酪酱
蓝奶酪酱太好吃了!我丈夫很喜欢!

Cabernet-Cherry酱
另一种美味的牛排酱。

奶油烤蒜酱
这个酱汁太好吃了!这种酱汁有很多种用途,比如配意大利面、配蔬菜等等。让你的想象力来指导你的酱汁。

大蒜蓝纹奶酪酱
我喜欢蓝奶酪!这种酱汁在牛排和上等排骨上都很好吃。

辣根酱汁
这四种辣根酱的食谱配上上等的排骨非常美味

胡椒酱汁
你会喜欢绿胡椒加到酱汁里的“拉链”。

黑比诺黄油酱
这种酱汁配熟了的牛排非常好吃。

红肉腌料

酸奶油辣根酱
这酱汁配上等排骨绝对美味。

辣辣椒辣椒酱
如果你喜欢辛辣的辣椒,你一定会喜欢这种酱汁。它不仅颜色漂亮,而且味道也会让你大吃一惊。

约克郡布丁
上等排骨烤肉的传统英国配菜是约克郡布丁,这是一种用煮熟的上等排骨的热滴制成的蓬松的酥皮糕点。

饮料糖浆

基本简单的糖浆配方
也知道糖糖浆,酒吧糖浆和岩石糖浆糖浆,只不过是水和糖。它是最好的冷自制饮料,鸡尾酒和其他饮料配方的秘密成分。通过这种配方,您可以在您希望的冰箱中储存在冰盖瓶中的冰箱中的小或大量批量。

面包

玉米面包油炸面包丁
如果你碰巧剩下一些玉米面包,用它来做玉米面包丁怎么样?做玉米面包块很容易,也很好吃!你可以用这些油炸面包丁来做沙拉、辣椒、炖菜和汤。还有,这些玉米面包丁不是很适合做火鸡馅料吗?Yum !

制作自制面包屑
没有什么比自制面包屑更能提升菜肴的味道了。新鲜的自制面包屑比商店里买的面包屑味道好得多,而且制作起来也很简单!自己做面包屑也可以省钱,因为商业面包屑很贵。

黄油和食用油

黄油蒙特黄油
在制备贝莱尔蒙特的过程中,只需要一点点水就可以帮助乳化过程。无论你是乳化4汤匙(2盎司)还是1磅黄油,只要一汤匙水就可以了。任何数量的贝尔蒙特都可以使用这种方法。

黄油酥油和澄清黄油
普通黄油由乳脂、乳脂和水组成。透明黄油和酥油是去除乳脂固体和水分后剩下的半透明金色乳脂。简而言之,澄清黄油就是只含有纯乳脂的黄油。它的烟点比普通黄油高,因此可以在更高的温度下烹饪,而且不会很快变质。

椰子油
椰子黄油就是把椰子片混合成黄油状。它很容易做,而且比买椰子油便宜多了。非常适合无谷蛋白和无糖食谱。

调味糖浆(复合糖浆,精加工黄油,或Beurre Compos
复合黄油是通过将软化的黄油与各种配料混合在一起来调味的黄油。它们可以是咸的,也可以是甜的。这些美味的黄油涂抹是茶面包、松饼、司康饼和煎饼的理想选择。

玛丽·艾尼格的三层混合油
Mary Enig博士是一位营养学家和脂质专家。这种奇妙的三种油的混合物可以用来做沙拉酱或烹调用油。这种混合油含有等量的欧米茄3、6和9。

松露奶油
松露黄油是一种制备野生松露的优秀和简便的方法。没有什么比在服务前,在顶部有一些松露黄油的完全煮熟的牛排更好。使用和吃这种美妙的松露黄油的方法是无穷无尽的。让你的想象成为你的指导!

智利辣椒酱

辣辣椒辣椒酱
如果你喜欢辛辣的辣椒,你一定会喜欢这种酱汁。它不仅颜色漂亮,而且味道也会让你大吃一惊。
调味品,奶油和酱汁

奶油和白酱

基本的鲜奶油
真正的生奶油丰富而颓废,它的味道非常优于人造奶油。没有什么比在甜点和特色饮料中加入一团生奶油更好的了。不要在你的杂货店购买冷冻的非乳制品配料。用搅拌器或手工搅拌器在几分钟内就可以自制鲜奶油。

白沙司-基本白沙司
在法国,巴梅尔酱是四种基本酱汁之一,被称为“母酱汁”,其他酱汁都是从母酱汁演变而来的。巴梅尔酱对大多数厨师来说也被称为“白酱”。它是一种光滑的白色酱汁,由面粉、牛奶和黄油制成的面糊制成。它是许多其他酱汁的基础。

Chermoula酱
这款美丽的绿色摩洛哥酱是罗勒佩斯托的一个伟大而健康的替代品,因为它不需要奶酪。烤鱼,鸡,烤冬季蔬菜等烤鱼和南瓜。

鸡尾酒酱
用你的下一个虾鸡尾酒试试这个酱汁!

奶油定义
你对市面上不同种类的奶油感到困惑吗?

奶油烤蒜酱
这个酱汁太好吃了!这种酱汁有很多种用途,比如配意大利面、配蔬菜等等。让你的想象力来指导你的酱汁。

克丽玛华奥
Crema Agr是墨西哥版的酸奶油。它可以在一些超市的奶制品区找到,但如果你找不到它,又不想简单地替代美国酸奶油,你可以在家里轻松制作。

奶油frache
市面上的法式鲜奶油很贵,所以自制的是救星。

克里奥尔鞑靼酱
来自罗伯特·哈蒙德主厨的食谱。

德文郡奶油
它起源于英格兰的德文郡,是一种粘稠的奶油状奶油,常被用作甜点的配料。它也被称为德文夫人凝结的奶油.凝结奶油的稠度与软黄油相似。

人造陈年香醋
陈年香醋(Balsamic Vinegar)在意大利被称为“传统香醋”(traditional zionale),它的味道在各种木桶中积累了长达100年之久。结果是一种非常浓的深棕色,浓稠的甜醋,这是一种非常奢侈的东西。如果你的厨房里没有香醋——厨师们已经学会了意大利人的做法——那就加点红糖。这是一个很好的第二选择。非常适合牛肉,家禽,猪肉和海鲜!

法国洋葱橘子酱-欧尼翁蜜饯
这是一种非常棒的调味品,可以用于各种肉类、家禽和鱼类,也可以简单地作为三明治、面包和开胃菜的配料。也可以作为芝士拼盘的一部分。

荷兰辣酱油
如果没有美味的荷兰酱,著名的本尼迪克特蛋会是什么样子呢?搭配熟芦笋也很美味。

辣根酱汁
三种容易做的辣根酱。非常适合搭配上等的排骨

路易斯安那州风格的roux - 如何制作roux
新奥尔良的许多食谱(阿卡迪亚语、克里奥尔语和卡云语)都是从“先做面粉糊”开始的。面糊(发音为roo)是在白面粉和烹饪油(油或动物脂肪)的混合物中变成棕色的,用于使酱料、炖菜和肉汁变稠。在大多数秋葵汤食谱中,粉糊是最基本的原料,需要浓郁、浓郁、丰盛的味道和质地。

烤柠檬
“我最新的爱是在一点橄榄油中烤柠檬片,直到果汁焦糖和边缘棕色。烹饪时,柠檬释放了他们的果汁。你剩下的是,你在图片中看到的是什么,焦糖的美味!甚至用作装饰,它们非常漂亮。

烤蒜
烤大蒜比生大蒜更温和。事实上,生大蒜的味道要浓烈2到4倍。大蒜煮熟后变得很香醇,很容易散开。

一种调味酱
在你品尝了这个美味、简单的食谱之后,你就再也不会从商店里买塔塔酱了!

千岛沙拉酱
我把千岛酱配沙拉、三明治(尤其是鲁宾三明治)和海鲜。它很容易做,也很好吃!

甜点调料和酱汁

烤苹果酱
了解一下在烤箱里做苹果酱有多简单。

黑樱桃酱
这种黑樱桃酱非常适合做蛋糕和冰淇淋。尤其是巧克力蛋糕!

波旁黄油酱
这种酱汁是罪恶的——如此浓郁而美味!非常适合做蛋糕和冰淇淋。

烧焦焦糖霜
非常适合配上蛋糕和新鲜水果。

焦糖酱
你永远不需要再买准备好的焦糖酱!制作自己的自制焦糖酱比你想象的更容易,而且实际上没有时间。

糖翻炒蔬菜
关于如何焦糖糖的照片教程。焦糖化糖是最常施加到熔炼糖的术语,直至其成为焦糖颜色液体。

巧克力酱 - 完美的巧克力酱
做美味的巧克力酱再简单不过了!没有添加香草和糖,只有高品质的巧克力,加上奶油、水和一点黄油,使口感和味道恰到好处。这真是完美的巧克力酱!一旦你爱上了这种巧克力酱,你可能会想在冰箱里放一罐。柔滑的酱汁用途非常广泛。

巧克力酱-无糖巧克力酱
一种极好的低脂肪,低热量,低碳水化合物的巧克力酱,搭配水果,蛋糕等。

西班牙热巧克力酱
这种西班牙巧克力是一种很受欢迎的热巧克力酱,人们一年四季都喜欢。它是如此的丰富和强烈!在西班牙,它既是一种饮料,也是佐餐油炸饼蘸料。因为巧克力酱在冷却时会变稠,所以最好在和油条一起上桌之前做好。

浓缩奶油
这是自制或仿制的凝固奶油。很适合你的茶话会。

Cre frahe
市面上的法式鲜奶油很贵,所以自制的是救星。

的牛奶(阿雷基普和曼贾尔·布兰科)
Dulce de Leche,发音Dool-Say Duh Lay-Chay)是一种甜美的牛奶酱,真正的手指链接好!这个名字意味着“牛奶甜,”“牛奶果酱”和“甜牛奶酱”。

榛子奶油填充枫奶油填充
食谱由Ellen Easton提供ag亚博网站 .这些是您家烘焙的巨大填充奶油泡芙

薰衣草果冻
这种果冻可以和冰淇淋、布丁或奶油一起做甜点。

柠檬酱
这种甜而酸的丝绒状酱很容易做,在新烤的司康饼、松饼和茶面包上非常美味。

柠檬酱
这种易于制作的美味柠檬酱是甜点,如蛋糕,姜饼,新鲜水果,以及对你的任何声音都很好。

草莓枫汁
新鲜的草莓配上枫汁绝对美味。

棉花糖绒毛/奶油
这是我发现替代商店买的棉花糖绒毛的最佳食谱。它非常容易,如此美味。在任何调用棉花糖绒毛的食谱中使用此自制棉花糖绒毛/奶油。

仿德文郡奶油
很容易做的模拟德文郡奶油。很适合你的茶话会。

橙色硬酱
这种易于制作的美味橙色硬酱很棒,如蛋糕和姜饼等甜点,无论对你有什么影响。

南瓜豆腐
每个人似乎都知道是一个美味的柠檬酱,这是一个英国的收藏时期。南瓜凝乳怎么样?这种甜蜜,但馅饼,天鹅绒般的南瓜传播是新鲜出炉的烤饼,松饼和茶面上的天堂。这是一个明确的“必须尝试”。

玫瑰花瓣果酱
请在下次下午茶会上享用这美味的果酱。亚慱足球网址多少yabo体育vip

新鲜浆果Zabaglione
法国人称之为Sabayon,它被用作甜点或酱料。它口感轻盈,提神,是温暖天气的完美甜点。

糖霜食谱-糖霜食谱

奶油乳酪糖霜
有许多版本的“Buttercream”结冰或糖霜。有些是用鸡蛋和所有黄油制成的。每个装饰者都有他或她的最爱。我个人地认为,最好的味道和纹理的食谱是你烹饪糖的食谱,加入鞭打鸡蛋,每批次使用磅黄油。

巧克力糖霜/结冰
我喜欢巧克力糖霜!事实上,我喜欢所有的巧克力。这是覆盖下一个自制蛋糕的完美糖霜。

奶油干酪糖霜/糖衣

自制棉花糖绒毛/奶油

混杂。奶油乳酪食谱

棉花糖方旦糖粉

皇家结冰

水果沙拉酱

1-2-3水果沙拉酱
1-2-3水果沙拉酱是来自一个老贝蒂克罗克食谱.在调味汁中加入柑橘类水果,使水果有一种美妙的美味味道!

香蕉水果沙拉酱
这种香蕉水果沙拉酱非常提神,而且热量很低。它是非常轻和恭维所有的水果。你再也不想做“难吃的”水果罐头沙拉了!

Roux和肉汁

路易斯安那州风格的roux - 如何制作roux
新奥尔良的许多食谱(阿卡迪亚语、克里奥尔语和卡云语)都是从“先做面粉糊”开始的。面糊(发音为roo)是在白面粉和烹饪油(油或动物脂肪)的混合物中变成棕色的,用于使酱料、炖菜和肉汁变稠。在大多数秋葵汤食谱中,粉糊是最基本的原料,需要浓郁、浓郁、丰盛的味道和质地。

制作完美的火鸡肉汁
制作完美火鸡肉汁的提示和技巧。

牛奶肉汁
这是唯一的肉汁,你想使用时,饼干和肉汁。就像妈妈以前做的那样!
妈妈的饼干和肉汁
块淋牛排
Country-Fried牛排

红眼肉汁
红色的眼睛是在酱汁上游动的热脂肪小斑点。

供应果酱,果冻,调味料和蜜饯

基本浆果和水果泥
简单的基本水果泥可以保持夏季水果的酸甜平衡,可以用于果汁饮料、冰淇淋、冰沙、格兰蒂饼和其他任何你想用它们来做的东西。

黑莓果酱
在我女儿第一次成功尝试做覆盆子果酱后,他们决定开始罐装黑莓果酱。对他们来说,这第二轮比较顺利,因为他们进入了罐装过程的最佳阶段。经验教训-你做的罐头越多,你保存的每一种水果或蔬菜就越容易、越舒服。

黑莓果冻
你还记得小时候摘新鲜的黑莓吗?然后妈妈会做一个自制的黑莓馅饼还有自制的黑莓果冻。太好了!我从经验中学到,摘黑莓时要穿长袖衬衫,戴手套,防止划伤。

法式松脆调味酱
一个甜蜜的,炙热的腌制切碎的蔬菜。当有南方的厨师时,可能有许多各种各样的食物。

橘子皮蜜饯
这些美味的蜜饯橘子皮将是任何节日派对菜单、圣诞树装饰,甚至包装作为礼物的欢迎添加。

罐头番茄萨尔萨食谱-自制萨尔萨罐头
学习如何正确和安全地将你自制的番茄莎莎装罐。保存你自己的食物是一个非常令人满意和有益的经历。如果我们能行,你也能!

冰箱黑莓果酱
随着新鲜的黑莓赛季的赏金,我的女儿在花了一些美妙的黑莓冷冻机堵塞后,花了一个下午捡浆果。冰箱坐着很容易制作,不需要在炉子上烹饪或将卡纸放在水浴中进行处理。

法国洋葱橘子酱-欧尼翁蜜饯
这是一种非常棒的调味品,可以用于各种肉类、家禽和鱼类,也可以简单地作为三明治、面包和开胃菜的配料。也可以作为芝士拼盘的一部分。

Jalapeno胡椒果冻
这道美味的食谱是来自加州圣地亚哥的布拉德·博尔顿做的。墨西哥胡椒果冻配上奶油芝士和薄脆饼干真是太棒了!它穿红色和绿色(装在漂亮的果冻罐里作为圣诞礼物)看起来很漂亮。

薰衣草果冻
这款奇异而华丽的薰衣草果冻将真正愉悦你的味蕾。事实上,你绝对会喜欢它的味道!它可以作为肉类的特别佐餐,如羊肉或家禽。

新西兰薄荷酱
在访问新西兰并品尝了他们美味的羊肉菜肴后,我把薄荷酱的食谱放在了一起。做起来很简单,也很好吃!非常适合搭配羊肉。

苦橙
这批橘子酱非常适合烤面包,淋在冰淇淋、煎饼、法式吐司上,或用于沙拉酱和腌料。

梨芝士或梨果冻
在伊比利亚和拉丁文化中,佩拉达一直被视为一种美味,搭配曼彻戈奶酪(Manchego)很不错。佩拉达配芝士拼盘非常美味。

腌制的柠檬——腌制的柠檬
什么是保存的柠檬?保存的柠檬是一种柠檬,它一直浸泡在柠檬汁和盐一段时间内。在此过程中,柠檬失去苦味并变得甜蜜。

树莓果酱-如何自制树莓果酱
又到了一年中的这个时候——覆盆子的季节!还有什么比自制覆盆子果酱更好的保存覆盆子味道的方法呢?这叫做在罐子里保存夏天。我的家人喜欢在冬天吃这个。

玫瑰花瓣果酱
请在下次下午茶会上享用这美味的果酱。亚慱足球网址多少yabo体育vip

斯第尔顿蓝奶酪佐料
等着尝尝这美味的奶酪佐料吧!

羊肉酱油

薰衣草果冻
这款奇异而华丽的薰衣草果冻将真正愉悦你的味蕾。事实上,你绝对会喜欢它的味道!它可以作为肉类的特别佐餐,如羊肉或家禽。

新西兰薄荷酱
在访问新西兰并品尝了他们美味的羊肉菜肴后,我把薄荷酱的食谱放在了一起。做起来很简单,也很好吃!非常适合搭配羊肉。

辣辣椒辣椒酱
如果你喜欢辛辣的辣椒,你一定会喜欢这种酱汁。它不仅颜色漂亮,而且味道也会让你大吃一惊。

蛋黄酱

蒜泥蛋黄酱蛋黄酱
优质的荷包鱼和蟹蛋糕。

蛋黄酱-自制蛋黄酱
根据朱莉娅的孩子,蛋黄酱是每个厨师必须自信,快速地鞭打努力,因为它是元素烹饪程序之一。

蛋黄酱 - 自制香槟蛋黄酱
了解如何在搅拌机中制作美味的蛋黄酱。

蛋黄酱 - 塔拉尔雅戈蛋黄酱
优质的荷包鱼和蟹蛋糕。

piment d'espelette mayonnaise酱
这真的是一种很棒的蛋黄酱。我们试过用它来做汉堡、炸薯条、蔬菜、鱼、烤牛排、三明治,也试过用它来做调味汁。这是非常好吃的任何东西!

意大利面酱

奶油烤蒜酱
这个酱汁太好吃了!这种酱汁有很多种用途,比如配意大利面、配蔬菜等等。让你的想象力来指导你的酱汁。

加番茄酱
这是一种很好的基础番茄酱。使用这种易于制作的配方,您可以轻松制作arrabbiata酱

烤箱烤西红柿酱
这对最后一季的番茄来说是个完美的主意。这并不是真正的食谱,而是我用来制作美味的烤箱烤番茄酱的技巧。这是一种非常简单的技巧,可根据你的口味进行无穷变化。

Parmesan-Asiago超过
这是非常上瘾的!它可以作为面包(crostini)的配料,可以与意大利面拌在一起,可以放在烤土豆上,可以放在新鲜的番茄片上,可以放在披萨上——这是无限可能的。

花生酱
花生酱与煮熟的意大利面和芝麻拌在一起非常美味。很难描述这种花生酱的精彩味道。试试吧,你会喜欢的。

简单基础番茄酱(低脂肪,低热量)
这种基本的番茄酱可以用来做意大利面、意大利饺子、帕尔马鸡肉或任何你想要的东西!它做起来又快又容易,而且味道很好!从调味料到香料,任何东西都可以添加到酱汁中。

意大利面酱-完美的意大利面酱
意大利面酱是一种很好的主食。一旦你知道了基本的配料和制作方法,你就可以凭记忆制作这种酱了。在我看来,意大利面酱中最好的味道是大蒜和葡萄酒。

晒干番茄,罗勒,杏仁坚果香蒜沙司
这是PESTO的一种非常美味的扭曲。在披萨,蔬菜馅饼,面食,三明治,煎蛋卷中使用,或加入意大利式汤。

香蒜酱

罗勒,柠檬,澳洲坚果香蒜沙司
如果你在花园里种植罗勒,或者可以在农贸市场买到罗勒,自制一些香蒜沙司。它远优于市场上的商业型。

罗勒香蒜酱-意大利罗勒香蒜酱-香蒜酱真主安拉Genoves
在夏天的几个月里,当我的花园里似乎总是有大量的罗勒时,我总是做美味的罗勒香蒜酱。

罗勒香蒜酱配开心果
罗勒香蒜酱有点不同,我用的是开心果。它的味道爽口,适合夏天食用。可以搭配意大利面,烤鸡或羊肉,三明治,新鲜蔬菜,比萨饼,尤其是新鲜的葡萄成熟的花园番茄。

晒干番茄,罗勒,杏仁坚果香蒜沙司
这是PESTO的一种非常美味的扭曲。在披萨,蔬菜馅饼,面食,三明治,煎蛋卷中使用,或加入意大利式汤。
泡菜

泡菜

Craven县甜咸菜
Craven County Sweet Pickle Recipes已成为一个非常受欢迎的食谱,厨师来到我的网站。

大妈妈的卡罗莱纳锐利斯皮斯
这个食谱是我的朋友,来自北卡罗来纳州罗利的安德拉·库克分享给我的。这个食谱也出现在我们的烹饪书里美国发生了什么yabo88事由安德拉共同撰写。

亚美尼亚腌黄瓜配鲜莳萝
我已经用不同类型的黄瓜制作了许多腌黄瓜食谱。这款冰箱版本是我们家人喜欢的版本。黄瓜泡菜不仅是美丽的,而且它们在冰箱里很长时间升起。黄瓜保持清脆,每天都会变得更好。

腌甜菜
这个食谱是我母亲多萝西·哈格曼给的。我母亲每年都会做这些当花园里有新鲜甜菜的时候。它们是我丈夫的最爱。

冰箱腌甜菜
自从我个人,不喜欢花时间来处理和蔬菜,我总是想冷藏或冻结它们。他是制作腌甜菜的一种非常简单和美味的方式。我的丈夫爱他们!

腌甜菜和鸡蛋
这是一份古老的葡萄牙食谱,是她的祖父母和母亲在花园里种新鲜甜菜时做的。他们从花园里采摘新鲜的甜菜,无论采多少,他们都会加工。

甜蜜腌香蕉辣椒辣椒
这个食谱不需要水浴。一定要把罐子密封好。如果没有密封,就放进冰箱。两周内还是会腌制。两个月内使用。

猪肉酱汁和肉汁

Al的秘密酱
很棒的烧烤和万能酱猪的小孩烧烤蘸,猪排,肋骨和鸡肉。有些人甚至把它放在汉堡包和牛排上。

黑莓烧烤酱
葡萄酒、新鲜的农场食品和友谊——7月4日庆祝活动的强大组合。

黑莓葡萄酒酱
这是另一种很好的酱汁,适合搭配猪肉、家禽和牛肉。

火球威士忌烧烤酱
我的女儿认为火球威士忌烤肉酱会在肋骨上味道惊人。她尝试过这个杰出的酱汁食谱。这个火球威士忌酱是如此善良,每个人都舔他们的手指!这是一个明确的“10+”配方。看看火球威士忌蜜汁小肋排用了这种美味的酱汁。

花生酱
花生酱与煮熟的意大利面和芝麻拌在一起非常美味。很难描述这种花生酱的美妙味道。试试吧,你会喜欢的。

猪肉干搓调料
我的女婿Ben Weller为我们的家庭聚会抽了美味的猪排。这是他的干摩擦调味配方。也看看Ben的美味菠萝烧烤酱加墨西哥辣椒火球威士忌蜜汁小肋排

红眼肉汁
红色的眼睛是在酱汁上游动的热脂肪小斑点。

沙士烧烤酱
根啤酒烧烤酱具有漂亮的甜味和浓郁的味道,这是猪肉或烤肉烤肉的味道。让宝宝背部肋骨制成唇部烧烤晚餐!

风味极佳的芥末酱
我丈夫和我喜欢用这种咸芥末酱娇小的猪里脊肉烤肉.试一试。

斯第尔顿蓝奶酪佐料
俄勒冈州波特兰市的Kieran Sienkiewicz与我分享了这个杰出的食谱。基兰是一位出色的厨师,他将这种美味与烟熏里脊肉一起上桌。单独使用的话,它也可以做成美味的沙拉或开胃菜。

家禽调味汁和肉汁

黑莓葡萄酒酱
这是另一种很好的酱汁,适合搭配猪肉、家禽和牛肉。

法式松脆调味酱
一个甜蜜的,炙热的腌制切碎的蔬菜。当有南方的厨师时,可能有许多各种各样的食物。

黄瓜汁
这个美味的黄瓜酱食谱和照片是由来自加州雷丁的食品造型师和摄影师Karen Calanchini分享给我的。这个酱汁和海鲜和家禽非常搭配。

琳达的红烧酱油
这是我最喜欢的食谱之一。我喜欢用这种照烧酱来烤鸡。

制作完美的火鸡肉汁
制作完美火鸡肉汁的提示和技巧。

牛奶肉汁
这是唯一的肉汁,你想使用时,饼干和肉汁。就像妈妈以前做的那样!看看妈妈的饼干和肉汁配方。

花生酱
花生酱与煮熟的意大利面和芝麻拌在一起非常美味。鸡肉也很好吃。

西南辣酱
如果制作得当,这个酱汁配方会产生一种慢热酱汁。一开始你可能认为它没有任何辣味,但要做好心理准备,至少有一点香料会慢慢进入你的味蕾。这种酱汁也可以用来蘸薯片。

土耳其库存
感恩节后我最喜欢做的事情是从土耳其胴体制作自制土耳其股票。这么容易做,如此美味!库存可用于美味的汤或冷冻以供将来使用。

鸡汤-基本的鸡汤
这个简单快捷的自制鸡汤食谱使用熟烤鸡来节省时间和精力。用从超市买来的烤鸡是一种更简单更容易的自制高汤的方法。它的味道比你可以在当地杂货店买到的盒装或罐装鸡汤好得多。你一定会喜欢这个自制鸡汤的快捷方法。

沙拉敷料和香醋

鳄梨魔力酱
这是一个非常低脂肪的食谱,鳄梨为你的身体提供健康的脂肪,因为没有乳制品成分,这也可以被归类为素食。橘子、酸橙和大蒜的味道受到了古巴的影响,而墨西哥胡椒则增添了些许刺激!

醋辣酱
这是我最喜欢的沙拉酱之一!它很容易做,也很好吃。

香枫木醋(低脂、低热量、低碳水化合物)
纯枫糖浆的加入使这款醋油沙司达到了一个新的境界。

罗勒注入醋(低脂、低热量、低碳水化合物)
这道菜配上自家菜园里的新鲜西红柿非常美味。

蓝纹奶酪酱
蓝奶酪酱太好吃了!我丈夫很喜欢!可以用它来做沙拉、蘸酱或牛排。

凯撒沙拉酱(低脂肪,低热量)
我最喜欢的沙拉是凯撒沙拉。下面是我做的美味的低脂沙拉。我向你保证,你的客人永远不会知道其中的差别!我一直都在做低脂的。我在感恩节和圣诞节的晚餐上都吃过。

添加醋
非常爽口的沙拉酱。

经典覆盆子醋汁
加入新鲜或冷冻的覆盆子,使这款酱料特别美味!

奶油芥末酱
这种沙拉酱与添加鸡蛋只是颓废。我喜欢在罗曼莴苣上服用它。在菠菜沙拉上也会很棒。

爸爸的黏糊糊的沙拉酱(低脂肪)
我的朋友,雷丁,加利福尼亚州的Karen Calanchini,改编并分享了这种美味的沙拉酱食谱。凯伦说,“这是来自我的好朋友,她说它接近60岁,她的父亲曾经做过它。我创建了所有时间使用的低胖版本。这很棒!”

每个人的沙拉酱
这款美味的沙拉酱食谱由Alleta Huston与我分享。Alleta说:“我的朋友给了我这个食谱,任何类型的草药醋都很精彩。这是一种法式酱。我圣诞节用草本醋给了这件衣服。“

绿色女神穿着
在20世纪20年代,在旧金山的宫殿酒店(现在被称为喜来登宫)创造了绿色女神敷料。

榛子醋汁
榛子油真的让这个醋油沙司有一种特别的味道!这个食谱是我丈夫的最爱。

蜂蜜芥末酱
我丈夫喜欢蜂蜜芥末酱,自制的芥末酱也很喜欢。制作起来很简单!

热培根酱
这种热培根酱是热土豆沙拉或枯萎的绿色沙拉的经典佐料。也可以把它用作蒸蔬菜的调味料。

杜松子醋
食谱由华盛顿州西雅图Le Gourmand餐厅的主厨Bruce Naftaly制作。

柠檬醋
这是我最喜欢的沙拉酱之一。我经常做这个油醋酱。它很容易做,也很好吃!

橙香醋
这种油醋汁非常爽口,非常容易做,非常好吃。你一定会喜欢把它放在沙拉上的。

石榴Viniagrette(低脂、低热量、低碳水化合物)
另一种美味的低脂肪、低卡路里、低碳水化合物的沙拉酱——而且你拥有石榴的所有好处。

罂粟籽酱
这是你尝过的最好的罂粟籽酱!

罂粟籽酱2
来自加州Redding的Karen Calanchini分享了这道美味的罂粟籽沙拉酱。

Sesame-dijon醋汁与雀页
看看这个非常不同,但很美味的蜂蜜芥末酱。

千岛沙拉酱
我把千岛酱配沙拉、三明治(尤其是鲁宾三明治)和海鲜。它很容易做,也很好吃!

松露油敷料
这种沙拉酱是一次美妙的美食体验。松露油给沙拉带来了新的含义,因为它的味道会让你想扔掉叉子,用手拿着吃沙拉!

佛蒙特枫酱
这是一种很棒的沙拉酱。这是我们家最喜欢的沙拉酱之一,肯定也会成为你们家的沙拉酱之一。

莎莎和鳄梨沙拉酱

Avocado-Corn莎莎
新鲜玉米和鳄梨。Yum !

鳄梨酱或蘸酱
这种奇妙的调味料会被归类为“生的”,因为它使用的是新鲜的、生的配料(除了盐)。这是一个非常低脂肪的食谱,鳄梨为你的身体提供健康的脂肪,因为没有乳制品成分,这也可以被归类为素食。橘子、酸橙和大蒜的味道受到了古巴的影响,而墨西哥胡椒增添了一点刺激!

布伦达的莎莎食谱
这是我女儿的食谱。萨尔萨酱是一种美味的生番茄酱。你可以对萨尔萨舞产生真正的热情,因为它热量低,非常美味。

厚实的牛油果沙拉-牛油果沙拉
这个版本的鳄梨酱太棒了!比起土豆泥,我更喜欢这种厚实的。它可以作为开胃菜或与玉米或面粉玉米饼一起食用的沙拉。

奶油芝士蔓越莓辣酱
这个梦幻般的食谱由俄勒冈州希尔斯伯勒的Carol Reich与我分享。卡罗尔在卫星姐妹们赢得了一场典型的卫星姐妹电台,这是一个杰出的,也是美丽看的食谱。

JICAMA SALSA.
来看看这个非常特别又美味的萨尔萨酱吧!

芒果黑豆辣酱
一个美妙的莎莎食谱。也很有用海鲜和鱼。

Peach-obocado salsa
我的朋友Karen Calanchini和我分享了这个食谱。

烤甜椒牛油果沙司
食谱由加州Robert Mondavi酒厂主厨Sarah Scott制作。

烤辣椒和番茄沙司
火热的辣酱奶油 - 适合你喜欢萨尔萨的那些!如此善良,所以瘾!

烤柠檬莎莎
这是一种不同寻常的方法,可以做出很棒的调味品。烘烤柠檬可以软化其酸度,并增添一种烤面包的味道。这是烤鸡和烤鱼的绝佳配料。

Salsa Verde.
辣酱之于墨西哥菜,就像番茄酱之于意大利菜。它最受欢迎的用途是蘸薯片,但也可用作肉酱。

斯第尔顿蓝奶酪佐料
俄勒冈州波特兰市的Kieran Sienkiewicz与我分享了这个杰出的食谱。基兰是一位出色的厨师,他将这种美味与烟熏里脊肉一起上桌。单独使用的话,它也可以做成美味的沙拉或开胃菜。

热带水果沙拉
这种水果辣调味汁是一种美味的夏季治疗。您可以为此萨尔萨造成一个真正的热情,因为它的卡路里低,非常美味。

海鲜酱汁

智利 - 薄荷酱
这种酱汁和海鲜很配。辣椒会给你的海鲜增添活力。

添加酱
香菜酸橙酱适合搭配任何海鲜。我们喜欢用它来做鱼肉卷。很容易做,也很好吃!

鸡尾酒酱
用你的下一个虾鸡尾酒试试这个酱汁。

克里奥尔鞑靼酱
来自罗伯特·哈蒙德主厨的食谱。

黄瓜汁
这个美味的黄瓜酱食谱和照片是由来自加州雷丁的食品造型师和摄影师Karen Calanchini分享给我的。这个酱汁和海鲜和家禽非常搭配。

Cucumber-Caviar酱
这是一种非常美味的酱料,可以搭配烟熏或烤鲑鱼。

莳萝芥末酱
美妙的莳​​萝芥末酱真的恭维三文鱼的微妙风味。

莳萝酱
非常容易制作的美味小茴香酱,适合搭配任何类型的海鲜。

自制的一种调味酱
在你品尝了这个美味、简单的食谱之后,你就再也不会从商店里买塔塔酱了!

柠檬酸奶油
这种柠檬汁和鲑鱼特别搭配,也可以和任何鱼类或海鲜搭配。

黑比诺Gris-Dijon酱
这是一种很棒的第戎酱,可以搭配任何你想要的海鲜或鱼。

黑皮诺糖浆
减少黑皮诺葡萄酒的用量,加入优质的香醋,就可以和鲑鱼一起享用了。

辣辣椒辣椒酱
如果你喜欢辛辣的辣椒,你一定会喜欢这种酱汁。它不仅颜色漂亮,而且味道也会让你大吃一惊。

龙蒿蛋黄酱
优质的荷包鱼和蟹蛋糕。

千岛沙拉酱
我把千岛酱配沙拉、三明治(尤其是鲁宾三明治)和海鲜。它很容易做,也很好吃!

松露 - 洋葱酱
这道美味的食谱适合搭配任何一种水煮鱼(尤其是鲑鱼)。

蕃茄酱汁

arrabbiata酱
“arrabiata”这个词在意大利语中是“愤怒”的意思。这是一种用辣椒调味的番茄或海员沙司

罐头番茄萨尔萨食谱-自制萨尔萨罐头
学习如何正确和安全地将你自制的番茄莎莎装罐。保存你自己的食物是一个非常令人满意和有益的经历。如果我们能行,你也能!

加番茄酱
这是一种很好的基础番茄酱。

烤箱烤新鲜的西番香酱
这对最后一季的番茄来说是个完美的主意。这并不是真正的食谱,而是我用来制作美味的烤箱烤番茄酱的技巧。这是一种非常简单的技巧,可根据你的口味进行无穷变化。

烤箱烤罐装番茄酱
渴望夏天西红柿?当良好的藤蔓新鲜的西红柿出来时,使用顶级罐头西红柿并在烤箱里烤它们。当你在烤箱里烤它们时,令人惊叹的事情发生在罐头西红柿上。

简单基础番茄酱
这种基本的番茄酱可以用来做意大利面、意大利饺子、帕尔马鸡肉或任何你想要的东西!它做起来又快又容易,而且味道很好!从调味料到香料,任何东西都可以添加到酱汁中。

慢烤或烤西红柿
这些都是非常棒的硬面包加上一点橄榄油或作为配菜。这是一种受欢迎的缓解,从罐装或使用晒干的番茄。”你也可以直接从烤箱里拿出来吃;他们太棒了。

意大利面酱-完美的意大利面酱
意大利面酱是一种很好的主食。一旦你知道了基本的配料和制作方法,你就可以凭记忆制作这种酱了。在我看来,意大利面酱中最好的味道是大蒜和葡萄酒。

了解所有关于香醋.如何购买香醋,如何用香醋烹饪,以及香醋的制作指南。

把酱汁热:

热腾腾的酱汁可以放在双层锅里,用热水煮着吃。

荷兰酱和其他鸡蛋酱应该放在温水中,否则它们会变薄或凝结。
提示:我把酱汁放在一个小保温瓶里保温。这样我可以让他们暖和几个小时。你也可以做一种酱汁,带着它旅行。

调味汁和调味品食谱

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